ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ

ΠΡΟΛΗΨΗ - ΔΙΑΓΝΩΣΗ - ΘΕΡΑΠΕΙΑ


ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: LUCIE MARTIN - ANDRÉ GABRIEL GIRARD


Τιμή εκδότη: 15,43€


Οι διατροφικές διαταραχές αποτελούν επικίνδυνες ψυχικές παθήσεις του σύγχρονου τρόπου ζωής. Απειλούν μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού, επηρεάζουν τη σωματική υγεία, την ψυχολογία και την κοινωνικοποίηση των ατόμων που τις βιώνουν. Είναι ιδιαίτερα επικίνδυνες επειδή όταν αφεθούν αδιαχείριστες μπορεί να οδηγήσουν μέχρι και στον θάνατο.

Το βιβλίο αυτό έχει στόχο να προσφέρει μια ολοκληρωμένη προσέγγιση στις διατροφικές διαταραχές απευθυνόμενο τόσο στους επαγγελματίες ψυχικής υγείας, όσο και στους πάσχοντες και στους συγγενείς τους. Σε έναν κόσμο όπου οι διατροφικές διαταραχές συχνά συνοδεύονται από στιγματισμό και παρεξηγήσεις, θα φωτίσουμε τον δρόμο προς την κατανόηση, την αποδοχή, αλλά κυρίως την ανάκαμψη και τη θεραπεία.

Αν όχι το σύνολο, τουλάχιστον μεγάλο ποσοστό των διατροφικών διαταραχών, θα μπορούσε να είχε προληφθεί με τη σωστή ενημέρωση και κοινωνική αγωγή των παιδιών μας.


ΒΙΒΛΙΑ ΠΟΥ ΘΑ ΣΑΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΝ ΕΠΙΣΗΣ:


ΑΠΟΚΤΗΣΕ ΤΟ ΦΘΗΝΟΤΕΡΑ:

ΘΕΣ ΝΑ ΣΤΟ ΣΤΕΙΛΟΥΜΕ ΜΕ ΒΟΧΝΟW;
KANE ΚΛΙΚ ΕΔΩ ΣΤΟ metabook

*** ΑΜΕΣΑ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ***
Επίσης σε ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΑ ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΑ όπως:
www.captainbook.gr
www.book2u.gr
www.ebooks.gr
...αλλά και σε βιβλιοπωλεία της Αθήνας όπως:

  • ΟΝΑΡ - Μαυρομιχάλη 1
  • ΠΑΤΑΚΗ - Ακαδημίας 65
  • BOOKS2U - Χ. Τρικούπη 24


Σεφ – Δημιουργός Γεύσεων Ο Ζακ Αλεξίου γεννήθηκε στην Αθήνα το 1975. Από μικρός μεγάλωσε ανάμεσα σε μυρωδιές από φρέσκα μυρωδικά, οικογενειακές συνταγές και παραδοσιακά ελληνικά πιάτα. Η αγάπη του για την κουζίνα τον οδήγησε να σπουδάσει Γαστρονομία και Τέχνη της Μαγειρικής στη Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων της Ρόδου και αργότερα να ταξιδέψει στη Γαλλία, όπου η haute cuisine αποτέλεσε γι’ αυτόν σχολείο και έμπνευση.

Εργάστηκε σε γνωστά εστιατόρια του Παρισιού, της Λυών και της Μασσαλίας, συνεργαζόμενος με καταξιωμένους Γάλλους σεφ και εξελίσσοντας ένα προσωπικό στυλ που παντρεύει τις μεσογειακές ρίζες με τις γαλλικές τεχνικές. Η κουζίνα του χαρακτηρίζεται από απλότητα, αυθεντικότητα και ευρηματικότητα: πιάτα που σέβονται το προϊόν, αλλά ταυτόχρονα αφηγούνται μια ιστορία.

Σήμερα, ο Ζακ Αλεξίου συνεχίζει να εργάζεται ως executive chef σε εστιατόριο στη Λυών, ενώ παραδίδει workshops μαγειρικής και συμμετέχει σε διεθνή φεστιβάλ γαστρονομίας.


ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΟΞΥΓΟΝΟ


Γνωρίστε τους συγγραφείς μας


ΣΥΛΛΕΚΤΙΚΑ ΕΙΔΗ