ΓΙΑ ΑΥΤΟΓΝΩΣΙΑ, ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΗ ΕΠΙΘΥΜΙΩΝ, ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΑΓΧΟΥΣ
ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: ΝΕΝΑ ΓΕΩΡΓΙΑΔΟΥ
Τιμή εκδότη: 19,30€
Η Πασπαρτού 30 είναι μία μέθοδος που δημιουργήθηκε και εξελίχθηκε μέσα από την πολυετή εμπειρία συνεδριών στην επαγγελματική πορεία της Νένας Γεωργιάδου ως ψυχολόγος. Όπως αναφέρει η ίδια:
"Μέσα σε αυτά τα χρόνια ένα από τα συνηθέστερα προβλήματα των ανθρώπων που ερχόταν στο γραφείο αφορούσαν στις κρίσεις πανικού και στην ανάγκη εύρεσης βαθύτερων επιθυμιών.
Όλοι οι άνθρωποι δεν είμαστε ίδιοι, αφού έχουμε διαφορετική κουλτούρα, ποικίλες εμπειρίες, διαφορετικό μορφωτικό επίπεδο και φυσικά αλλιώτικη φιλοσοφία ζωής. Έχουμε, όμως, κάτι κοινό: παρόμοιες, αν όχι σχεδόν ίδιες, συναισθηματικές ανάγκες. Ήταν βασικό, λοιπόν, να βρω έναν τρόπο προσέγγισης που να είναι βοηθητικός σε όσο το δυνατόν περισσότερες περιπτώσεις ανθρώπων γινόταν. Η μέθοδος Πασπαρτού 30 προέκυψε σταδιακά και με πολλή σκέψη μέσα από όλη αυτή την ανάγκη μου να βοηθήσω τους ανθρώπους που έρχονταν στο γραφείο μου για να αντιμετωπίσουν τα προβλήματά τους και για να ανακαλύψουν τις βαθύτερες συναισθηματικές τους ανάγκες.
Ενώ ξεκίνησε πειραματικά, στην πορεία αποδείχθηκε πως η συγκεκριμένη μέθοδος είναι πολύ βοηθητική τόσο στο να μετριάζει το άγχος, όσο και στο να φέρνει στην επιφάνεια τις βαθύτερες ανάγκες και επιθυμίες του ατόμου.
Ονομάστηκε πασπαρτού επειδή είναι, τρόπος του λέγειν, ένα κλειδί που ανοίγει όλες τις πόρτες, καθώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί από οποιονδήποτε, ανεξαρτήτως ηλικίας ή μορφωτικού επιπέδου, τόσο για την αντιμετώπιση του άγχους όσο και για την επαφή με τον εσωτερικό του εαυτό."
*** ΑΜΕΣΑ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ***
Επίσης σε ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΑ ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΑ όπως:
www.captainbook.gr
www.book2u.gr
www.ebooks.gr
...αλλά και σε βιβλιοπωλεία της Αθήνας όπως:
ΟΝΑΡ - Μαυρομιχάλη 1
ΠΑΤΑΚΗ - Ακαδημίας 65
BOOKS2U - Χ. Τρικούπη 24
Σεφ – Δημιουργός Γεύσεων
Ο Ζακ Αλεξίου γεννήθηκε στην Αθήνα το 1975. Από μικρός μεγάλωσε ανάμεσα σε μυρωδιές από φρέσκα μυρωδικά, οικογενειακές συνταγές και παραδοσιακά ελληνικά πιάτα. Η αγάπη του για την κουζίνα τον οδήγησε να σπουδάσει Γαστρονομία και Τέχνη της Μαγειρικής στη Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων της Ρόδου και αργότερα να ταξιδέψει στη Γαλλία, όπου η haute cuisine αποτέλεσε γι’ αυτόν σχολείο και έμπνευση.
Εργάστηκε σε γνωστά εστιατόρια του Παρισιού, της Λυών και της Μασσαλίας, συνεργαζόμενος με καταξιωμένους Γάλλους σεφ και εξελίσσοντας ένα προσωπικό στυλ που παντρεύει τις μεσογειακές ρίζες με τις γαλλικές τεχνικές. Η κουζίνα του χαρακτηρίζεται από απλότητα, αυθεντικότητα και ευρηματικότητα: πιάτα που σέβονται το προϊόν, αλλά ταυτόχρονα αφηγούνται μια ιστορία.
Σήμερα, ο Ζακ Αλεξίου συνεχίζει να εργάζεται ως executive chef σε εστιατόριο στη Λυών, ενώ παραδίδει workshops μαγειρικής και συμμετέχει σε διεθνή φεστιβάλ γαστρονομίας.
